平成27年12月15日、世界農業遺産に「高千穂郷・椎葉山地域」が認定されました。この度「世界農業遺産・高千穂郷椎葉山地域」の各地域の特産品と伝統食の蕎麦を活かした５種類のローカル蕎麦（九州山蕎麦）の製造に挑戦！「高千穂町、日之影町、五ヶ瀬町、諸塚村、椎葉村」の５つからなる世界農業遺産地域は各地域の特産品が異なります。 １、高千穂町・・・「米」　高千穂の米粉を使用したモチモチ触感が特徴の「米そば」 ２、...