創業65年、山梨の老舗割烹料理店「割烹立よし」は、中央自動車道談合坂サービスエリア（上り線）を運営する株式会社キャニー（東京都新宿区）と共同開発した、山梨の郷土料理であるほうとうを使い開発したご当地菓子「カリカリ揚ほうとう」を談合坂SA上りで限定販売したところ、2か月間で6,000食超を売り上げ、山梨の新名物菓子として注目を集めています。 山梨・富士川町で創業65年の老舗割烹料理店を営む、割烹立よし（所在地...