image credit:TABASCO/Instagram　アメリカ・ルイジアナ州エイブリー島産の調味料で、ピリッとした刺激的な辛さと酸味が特徴の「タバスコ」は、世界で最も有名なホットソースとして知られている。　ほんの数滴垂らすだけで酸味のあるスパイシーさを付加できるタバスコは、味に変化を加えたい時にはもってこいのアイテムだ。　そんなタバスコには、150年以上という長い歴史がある。そこには、今まで知らなかったという事実もある...