神戸物産が展開し、主に業務用食品の販売を手掛ける『業務スーパー』の人気が高まっている。「当初は飲食店経営者をターゲットにしていた同スーパーですが、店看板に『一般のお客様大歓迎』とうたったことで一般客が増加。今ではボリュームたっぷりで高品質の食材や食品を、誰でも安く購入できます」(経済ジャーナリスト)　そんな業務スーパーが大きく注目され始めたのは、昨年2月のこと。テレビ番組『坂上＆指原のつぶれない店...