[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2020年2月18日放送「きりちゃん収穫日記」のコーナーでは、「のとてまり」を紹介していました。 画像は「いしかわ百万石食鑑」より 厚みは3センチ以上！奥能登の原木シイタケ「のと115」。その中で直径8センチ以上、厚み3センチ以上、巻き込み1センチ以上あるものが、「のとてまり」と言われています。栽培の際も温度を保ち大きく成長させるために袋がけなどを行ったり、手間暇をかけて...