【一杯酒場】東京・新宿三丁目「モモタイ」

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【一杯酒場】東京・新宿三丁目「モモタイ」

朝7時から夜10時までの奇跡のタイ料理屋 昇天寸前の「カオマンガイ」を堪能あれ! 多忙を極める会社員生活を送っていた吉田桃子さんの仕事中の唯一の癒やしは、お気に入りのタイ料理屋で過ごすランチの時間だった。ある日、ふと思う。「営業がうまいことと、美味しいタイ料理が作れること、私が本当に欲しいスキルはどっち?」。そして吉田さんは会社を辞め、タイ料理屋で住み込みで働きながらその腕を磨き、ついに自分の店「...

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