丁寧に仕事がされた極上の豚肉にパン粉をまとわせ、ゆっくりと揚げる。サックリとした衣とジューシーな豚肉のコントラスト。想像しただけで喉が鳴るメニューと言えばトンカツ。 トンカツといっても様々なトンカツがあるが、東京は秋葉原にトンカツ界の横綱とも言えるお店があることをご存知だろうか？そのトンカツ屋の名前は「丸五（まるご）」。秋葉原の駅からあるくこと約5分、表通りとはうってかわって、ひっそりとした場所...
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