電車で食べる駅弁は、どうしてあんなにも美味しいのか。常温でも、冷たくても、温かくないのに美味しい。 車窓と心地よい揺れで味わう弁当は、一段と美味しく感じるから不思議だ。 でもその美味しさは、弁当を作り続けてきた経験と技術によるものでもある。出張サラリーマンが絶賛する、JR東京駅で売られている駅弁が存在するのをご存知だろうか？ それは『浅草今半』の牛肉弁当だ。 すき焼きの名店として知られているあの店...
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