大きな食パンに切れ目を入れ、そこにトロトロな濃厚カレーを盛れば、シンプルながらも珍しいカレートーストの出来あがり。立ち上る湯気とともに、芳醇な香りが漂う。わずかながら、食パンの香ばしさも感じる。 東京・浅草の喫茶店『若生』（わかお）のカレートーストは、食パンとカレーのバランスが絶妙なことで有名だ。 単に、食パンにカレーをかけた料理ではないのだ。この味に到達するまで、かなりの試行錯誤があったに違い...
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