イスラム教徒とハラールレストランに行って見えた“認証マーク”の功罪

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東京・錦糸町にあるハラール認証中華料理屋
東京・錦糸町にあるハラール認証中華料理屋

半年ほど前のことになりますが、ハラール認証団体の乱立が問題視されたことがあります。 東洋経済オンライン:そのハラル、大丈夫?マーク発行団体が乱立  簡単に言うと、イスラム教には豚肉食っちゃダメとか酒飲んじゃダメとかの独自ルールがあるわけですが、となると、イスラム教徒は「この料理、アルコール使ってないかな?」「このフライドチキン、豚肉と同じ油で揚げてないかな?」などと気になってしまって、おちおち外...

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