「腕利きのシェフにデブっていないよなー」などと、昔から漠然と考えていたんですよ。 ・パティシエですら超スマート フランスとかイタリアの三ツ星シェフって、糖質をガンガン摂ってるはずのパティシエですら超スマート。みなさんスラっとしてましてね。偏見なんだろうか。そんなことを考えていたら、昨日読んだ本に科学的な解説が！ ・空腹感を制御するホルモン 記述があったのは、日本抗加齢医学会理事の米井先生が書いた『...
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