とんかつは誕生以来、さまざまなバリエーションが生まれてきました。 ・さまざまなとんかつが存在する 「豚肉を油で揚げる」というシンプルな料理にもかかわらず、たとえばカツ丼、カツカレー、ソースかつ丼、味噌カツといったものから、カツサンド、とんかつバーガーもありますね。異色なところでは、新宿・すずやのとんかつ茶漬けなんてものも。 ・新しいとんかつの発展系がうまれる 同じ揚げものライバルである天ぷらは、と...
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