京都には、もちろん昔ながらの甘味屋さんもたくさんありますが、今までにないユニークなスイーツを扱うお店も増えています。今日ご紹介するのもその一つ。きなこを使ったヘルシーな和風アイスのお店「祇園きなな本店」です。
■コクはあるのに後味さっぱり、ヘルシーきなこアイスのお店
店名にもなっている「きなな」は、丹波黒豆大豆のきなこなどの天然素材をふんだんに使い、脂肪分を極力おさえてつくられた新感覚のきなこアイス。コクはあるのに、口当たりがすっきりしていて、舌ですっと溶けるのが特徴です。きなこの豊かな香りとコクを出すために、2種のきなこを独自の配合でブレンドして使用しているのだとか。プレーンのほかに、黒ごま、抹茶、よもぎなどのフレーバーが1日1種用意されています。
本店カフェでは、きななを使ったパフェやきなこスイーツを、温かいほうじ茶とともに楽しむことができます。店内は、いつ訪れても幅広い世代の女性たちでいっぱい！
■定番きなこアイスからベリー系アイスまで充実のラインナップ！
こちらでまず試したい定番メニューは、併設の工房でつくられた「できたてきなな」600円(味は日替わり)。できたてのきななは、きなこの風味がより強く、食感はジェラートのようになめらか。ここでしか味わえない貴重な一品です。
一度味わい深いきななの美味しさに目覚めてしまうと、ボリューミーなパフェも気になります。パフェの一番人気は、赤いベリーの果実が入った可愛らしい「ベリーベリーきなな」1,100円。具材は、きななプレーンアイス、きなな黒ごまアイス、きなな抹茶アイスに、ヨーグルト、ブルーベリーソース、玄米フレーク、白玉、八つ橋、そばぼうろ、ラズベリー、アメリカンチェリーと盛りだくさん。しつこさをまったく感じさせないきなな＆ヨーグルトのベースに、ベリーの酸味、八つ橋やそばぼうろなどの素朴な和風テイストがアクセントになった、ヘルシー感満点で食べやすいパフェです。