こってりラーメンが美味しいラーメン屋といえば『天下一品』である。ラーメンだけでなくチャーハンや餃子にも定評があり、やや小さめの餃子も旨味が濃縮されていてご飯に合うと評判です。
・ラーメンのスーダイ
そんな『天下一品』に隠しメニューがあるのをご存知ですか？ 「ラーメンのスーダイ」です。あまり聞いたことがないかもしれませんが、『天下一品』マニアの約半数が知っている隠しメニューなのです。どんな料理か予想できますか？
・ラーメンのスープだけ大盛り
「ラーメンのスーダイ」とは、ラーメンにスープをたっぷり入れたもので、わかりやすく言えば「ラーメンのスープだけ大盛り」を意味します。しかもこれ、店舗によって無料で可能なんですよ(有料の店舗もあります)。
・スープ以外は普通の量
「スープ大盛り」が「スープ大」になり、もっと略されて「スーダイ」になったわけですね。この記事に掲載しているラーメンの写真は、まさに「ラーメンのスーダイ」。スープ以外は普通の量です。『天下一品』マニアの日系アメリカ人のミフネ氏は以下のように語ります。
・マニアのコメント
「私は『天下一品』に行ったら絶対に、こってりラーメンのスーダイを注文します。一緒にご飯の大盛りを注文して、スープをご飯にかけて食べながら、ラーメンをズスッとすすります。これがもう最高なんですよ。これを食べるために生きてるみたいな感じ。