ユーグレナ使用のオリジナル商品発売
株式会社ファミリーマート（以下、ファミリーマート）と、株式会社ユーグレナは、共同開発で石垣産ユーグレナ（以下、ユーグレナ）を使用した新商品として「ユーグレナ2色の豆パン」と「お米＋ユーグレナ1合分」（無洗米）を、2015年11月3日（火）から、全国のファミリーマート店舗約11,100店で発売する。ファミリーマートでは、2014年9月から、デザートやパンに株式会社ユーグレナが生産するユーグレナを使用したオリジナル商品を発売しており、女性を中心に、支持を得ており、のべ約10種類の商品を発売している。
この度発売する「ユーグレナ2色の豆パン」（本体：125円、税込：135円）は、1包装当たり約300mgのユーグレナを含有したパン生地にうぐいす豆と赤えんどう豆の甘納豆を合わせている。
「お米＋ユーグレナ1合分」（本体：148円、税込：159円）は、ユーグレナを配合した無洗米で、手軽に調理ができるごはんとして、1合炊き用の個包装になっている。
石垣産ユーグレナに含まれる59種類もの栄養素
株式会社ユーグレナが、和名をミドリムシというユーグレナを2005年に世界で初となる食用として、屋外大量培養に成功した。ユーグレナは、植物と動物の両方の性質を持つ、非常に珍しい自然素材であるため、野菜や魚などに含まれるビタミン類やミネラル、アミノ酸、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸など実に59種類もの栄養素をバランス良く含むワカメや昆布と同じ藻類である。
豊かな太陽、ミネラル豊富な水、澄んだ空気といった自然が揃う、沖縄県石垣島にて安心・安全な最適な環境でユーグレナ・ファームを設け、おいしい未来の素として機能性食品や化粧品の原料などを生産している。
両社は、偏った食生活を補うべく今後も共同開発などを通じユーザーのニーズに応えていく。