トルコの朝食
1500円
トルコはグルメの殿堂だ。特にトルコ料理は世界的にも認められている、素晴らしいグルメ文化を体験できる。トルコの朝食のレベルは高く、パンや卵焼きといったシンプルな料理ながら、そこに使われているトルコ独特の食材や調味料により、他国では味わえない魅力を生み出している。
・20163～4月はトルコの朝食を提供
東京外苑前の朝食専門店「ワールド ブレックファスト オールデイ」は、世界中の朝食を堪能できる人気の食堂だ。イングリッシュブレックファストが定番メニューとしてあり、さらに期間限定で、あらゆる国の朝食を楽しむことができる。2016年3～4月はトルコの朝食を提供している。
・香ばしいテイストのギョズメレ
パキスタンのチャパティのようにも見える薄皮の料理は、ユフカと呼ばれる小麦の生地を使用した、野菜のギョズメレ。トマトや野菜がゴロゴロと入ったスクランブルエッグは非常に薄味で、香ばしいテイストのギョズメレと合わせることにより、深みのあるテイストに。
・トルコ産の蜂蜜がたっぷり
トルコは発酵した食材の宝庫。そのためヨーグルトも美味で、いちばん有名なのが塩分が入ったヨーグルトドリンクのアイラン。トルコではアイランをはじめとした発酵食品が定番。