おにぎりに欠かせない存在といえばまわりを包んでいる「のり」。巻かれたばかりでパリパリしているのが好みな人と、時間が立ってしっとりしたものが好みな人にわかれますよね。そこで今回は大学生のみなさんに、おにぎりののりの流派について聞いてみました。
Q.おにぎりののりはしっとり派ですか？それともパリパリ派ですか？
・パリパリ派……75.9％
・しっとり派……24.0％
およそ7割以上の方が、おにぎりののりはパリパリ派だという結果になりました。コンビニのおにぎりで慣れてしまっているかもしれませんね。
＜パリパリ派＞
■食感が好き
・パリパリの方が食感が良くて好きだから（女性／19歳／その他）
・パリッとしている食感が好きだから（男性／21歳／大学2年生）
・食感が楽しいから。また、ふにゃふにゃだとかみ切りにくいから（男性／20歳／大学2年生）
パリパリののりでおにぎりを食べたときの、あの触感が好き！という方は多いようです。いかにもおにぎりを食べている感じがするので、より一層おいしく感じますよね。
■のりの風味がする
・のりの風味を味わえている気がするから（女性／21歳／大学3年生）
・のりの匂いがきちんとするから（女性／22歳／大学4年生）
・のりの風味が増しているため（男性／22歳／大学4年生）
のりがパリパリのほうが、何となくのりの風味がするような気もするものです。のり独特の香りを楽しみながら、おにぎりは食べたいですよね。