普通の食品よりビタミン・ミネラルなどの健康成分を多く含むのがいわゆるスーパーフード。その一つとして名高いココナッツの恵みを使用したのがリードオフジャパン株式会社(東京都港区)の『ココマックス ライチ』。好きな人は好きだが、苦手な人は苦手な独特の”クセが強い”味わいがライチ風味でどう変化しているのか?
■ココナッツウォーターの風味が苦手な人でも大丈夫!?
正直ココナッツウォーターの独特の生々しい味わいは、タイ料理などのエスニックフーズが好きな人には気に入られるが、日本人的に苦手な人が多いのも確か。記者も苦手。なので100パーセント果汁のものは避けて、たまに果汁率の低いものを飲むくらい。
では苦手なのになぜ飲むか。それは高血圧・むくみ予防が期待されるカリウムが豊富に含まれている上、免疫系の強化、血糖値の正常化などまさにスーパーフードな機能性があるから。さらにミネラル補給もしやすくなるので熱中症対策としても最高なのだ。まさに天然のスポーツドリンクと呼ばれる所以である。これから暑くなるが、大汗をかいたときに飲むココナッツウォーターは結構美味しい。
今回紹介する『ココマックス ライチ』(280ml・原産国 タイ・実勢小売価格 税抜約153円・2016年4月1日発売)は、それでも風味が苦手な人に向けて日本オリジナルで誕生した、熟す前のヤングココナッツ果汁を98%、すっきりと飲みやすい風味を実現するためのライチ果汁を2%含んだ新商品。さてどのくらい飲みやすくなっているのか。
『ココマックス ライチ』クセが強いココナッツ風味をライチの酸味で飲みやすくアレンジ!
2016.05.07 12:11
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