注文０分、浅草の串焼き居酒屋「福家」がPutmenuを採用

ボクシーズ株式会社（東京都千代田区、代表取締役：鳥居暁、以下ボクシーズ）とPPP’s株式会社（東京都台東区、代表取締役：石山大介、以下スリーピース）は、浅草の串焼き居酒屋「福家」において、オーダーシステム「Putmenu（プットメニュー）」の導入および効果を本日発表します。

Putmenuは、来店者のスマートフォンのアプリにメニューを掲載し、注文をしたテーブルに料理を配膳することができます。インバウンド対策として10言語対応をアピールすることで、訪日客の集客拡大と効率的な対応を行うことができます。来店者はアプリでメニューを選び、着席テーブルのシートにスマホを置くことで注文することができます。日本人も利用できます。

スリーピースは、浅草のインバウンド対策サービスを提供しており、Putmenuのパートナー企業です。この度、串焼き居酒屋「福家」にPutmenuの導入を行い、導入効果の測定を行いました。その結果、外国人がPutmenuを利用せずに注文した場合、店員を呼んでから注文の決定までに5分以上かかる場合がありました。Putmenuを利用した場合は店員を呼ぶ必要がないため、注文時間は0分になります。

Putmenuは、Microsoft Innovation Award 2016でファイナリストを受賞した革新的なテクノロジー製品です。世界初のIoTデバイス、PaperBeacon（ペーパービーコン）を採用しており、テーブルにスマートフォンを置くことでテーブルを特定した注文を実現しています。
Putmenuを導入することで飲食店は「売上拡大」「コスト削減」「マーケティング」を実現できます。短期的には来店客数や追加注文数の増加による「売上拡大」、中長期的には店員の行ったり来たりやオーダーミスの減少による「コスト削減」、訪日客や日本人の利用を経て蓄積されたビッグデータによる「マーケティング」もできます。

開店準備は、専用タブレットでメニューの撮影とメニュー名と価格の登録、Putmenuの案内シートを各テーブルに設置するだけです。多言語はシステムが自動で翻訳します。開店後は、来店者がPutmenuの利用を希望されたら注文電子シート（PaperBeacon）をお渡しするだけです。