こんにちは。上智大学のあかねです。私は食べることが好きです。作るのも好きです。日夜数十種類の調味料を駆使して、安い食材もおいしく食べる研究をしています。今回は、「夏休みの初めに金使いすぎた！」「こんな時期からだけど自炊始めたい！」というズボラ大学生や、「来年から一人暮らしかも……」というプレ大学生のための、「まずこれだけは買っとけ」な調味料をご紹介します！
●まずはこれ！ 調味料最初の御三家
最初に、私が使っているテッパン調味料をご紹介します。どズボラな大学生はもう料理の「さしすせそ」とかどうでもいいから、まずこの3つを買ってほしいってくらいの大テッパンです。
まずは塩こしょう！
野菜炒め、チャーハン……もうとにかく何にでもかけます。味付けといったらこれ！ メーカー問わず、味付きだったらどの塩こしょうでもおいしいと思いますよ。
次はめんつゆ！
だしが入っているので手軽に深みのある味わいが出せます。