ベルギーの首都ブリュッセル。
世界三大がっかりの「小便小僧」の像やワッフルで有名な街が有名ですが、本物のベルギー料理というと、何を思い浮かべるでしょうか？
実はベルギー料理とはフランスの料理とよく似たワロン料理とフランス料理を基礎に独自の発展を遂げたフランドル料理の2つに分類されるそうです。
基本的にはフランス北部の料理をベースにしているため、バターやクリームを大量に使った料理が多いとのこと。
今回ご紹介するのは、そんなボリューミーなベルギー料理を、美味しいベルギービールと一緒に楽しませてくれるブリュッセルのお店「ファン ド スィエークル（Fin de Siecle）」。
・まさに地元の食堂という雰囲気
こちらのお店の名前「ファン ド スィエークル（Fin de Siecle）」とはフランス語で世紀末という意味。
そんなお店は通りに面した大きな窓が特徴の入り口が目印です。
お店は大勢の人々で混み合っていて、まるで地元の食堂という雰囲気。
食べ物のメニューも黒板にフランス語で書いてあるだけで、テーブルにはドリンクメニューしかありません。
でもお店の人は気さくにメニューについてオススメを教えてくれるので、ベルギーのローカルな雰囲気を楽しみながら注文してみましょう。
・味わっておきたいベルギービール
ベルギーの名物の1つといえば、なんと言ってもベルギービール。