近年、女性の間で好まれているのが韓国料理。食べて美味しく、美容面でも効果が期待できることが、その人気の理由かもしれません。
日本でも、美人と呼ばれる女性たちがこぞって食べています。例えば、女優の伊東美咲さんがその一人。韓国料理を食べに行って気に入ったというのは、高麗人参入りの「サムゲタンおじや」だったそう。ヘルシーかつ栄養価の高いその美肌食に、ほれ込んでしまったようです。
サムゲタンとは「参鶏湯」と書く、韓国の宮廷料理の一つ。鶏肉の中に、高麗人参、もち米、なつめ、栗、にんにくなどを詰め、じっくりコトコト煮込んで作られます。鶏肉のコラーゲンが美肌に効果が期待できるほか、滋養強壮、代謝アップも見込めると評判。
特に高麗人参は冷えに良いそうで、食べると身体の中心からポカポカしてくるそうです。これから涼しくなってくるにつれて、ますますこうした料理が恋しくなってきますよね。
ぜひ次回の女子会は美肌効果を狙ったサムゲタンパーティを企画してはどうでしょうか？