ハワイで大人気のカジュアルレストラン、Eggs’n Things（エッグスンシングス）。
1974年にハワイで誕生し、2010年に日本の原宿に初上陸して以来、今もなお行列が絶えない人気店として名を馳せています。
レストランでありながら、メニューの中では特にパンケーキが大人気で、日本のパンケーキブームの先駆け的存在になったお店です。
今回ご紹介するのは、10月1日から10月31日まで期間限定で発売する「ハロウィンスペシャルパンケーキ」です。
・ハロウィンスペシャルパンケーキ
Eggs’n Thingsといえば、山盛りのホイップクリームが特徴ですが、今回はハロウィンの特別仕様。
見た目にインパクトのあるこのパンケーキは、ハロウィンの夜をイメージした怪しい雰囲気が漂う一品です。
何枚も重なっているパンケーキに覆いかぶさるようにかかっている紫の正体は、ムラサキイモのペーストにカスタードクリームを加えたソース。
ラズベリーとほのかな甘みのマンゴー、ミントが添えてあり華やかに仕上げてあります。
さらに“血の海”に浮かんでいるように見える真っ赤なソースは、ラズベリーソースとブルーベリー！
怪しいハロウィンの夜の雰囲気を演出するには十分すぎるインパクトです。