生芋こんにゃくは美肌や骨にも効果アリ！医師推奨のレシピ5選

ダイエット食品として有名なのが「こんにゃく」ですね。低カロリーながら栄養価が高いことで、昔から女性の味方でした。

しかし、生芋こんにゃくとよばれるこんにゃくが、ダイエット以外にもなんと美肌効果や、骨を丈夫にさせてくれるそうなのです。

そこで今回は「生芋こんにゃく」の効能にスポットライトを当て、医師に解説をしていただきました。生芋こんにゃくとは 一般的に市販されているこんにゃくがコンニャクイモを精製して作ったコンニャク粉を使用して作られているのに対し、生芋こんにゃくはコンニャクイモそのものを使って作られたこんにゃくを言います。生芋こんにゃくの栄養成分グルコマンナン
有名な食物繊維で、ダイエットによく効く成分として有名ですね。食物繊維ですから、スムーズな便通を促してくれるのはもちろんのこと、脂質代謝異常症や糖尿病にも効果的な成分として知られています。

グルコシルセラミド
特に生芋こんにゃくに豊富な成分で、お肌の張りを保ってくれるのに役立つセラミドの生成にと役買ってくれることがわかっています。

ダイエットや便秘に低カロリーのこんにゃくというイメージは皆さんにあっても、お肌のハリにこんにゃく、というのは比較的耳新しいところではないでしょうか。

カルシウム
骨を丈夫にしてくれ、骨粗しょう症を防いだり、あるいは不足するとイライラしたり精神的に不安定になってしまうこともあるといわれるカルシウム。

牛乳や小魚に豊富ということは知っていても、これもこんにゃくでも取れるというのはありがたいですよね。