1本1000円超のビールが発売日前に完売！？サンクトガーレン【麦のワイン】2種を2016年11月17日ボジョレー対抗解禁。ワイン並みアルコール、熟成可能なビール

神奈川県厚木市のクラフトビールメーカー「サンクトガーレン」は2016年11月17日（木）ボジョレー・ヌーボー解禁日に、10％のワイン並の高アルコールを持ち、ワインのように年単位で長期熟成が可能なビール“麦のワイン”2種類を各8000本限定で発売します。2006年より毎年限定で販売していますが、ここ数年は予約分のみで完売が続いており1000本増産しました。麦のワインは19世紀にフランスワインの人気に嫉妬したイギリスが得意のビールでワインのようなものを造ったのがはじまりと言われています。材料は通常のビールと同じ麦芽、ホップ、水、ビール酵母のみ。それを膨大な量使用し、極限までアルコールを高めています。麦芽は通常の2.5倍以上使用。さらに麦汁の濃度の高い部分だけを使っているため、通常1回の仕込みで約2000Lのビールが造れるところ、麦のワインはその半分の1000Lしか造れません。

神奈川県厚木市の元祖地ビール屋サンクトガーレン（代表取締役 岩本伸久）は2016年11月17日（木）ボジョレー・ヌーボー解禁日に、10％のワイン並の高アルコールを持ち、ワインのように年単位で長期熟成が可能なビール“麦のワイン”2種類を各8000本限定で発売致します。2006年より毎年限定で販売しているビールですが、ここ数年は予約分のみで完売が続いていたため各1000本増産しました。


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麦のワインは19世紀に寒冷でブドウ栽培が出来なかったイギリスが、フランスワインの人気に対抗して得意のビールでワインのようなものを造ったのがはじまりと言われています。“ワイン”と名に付くようにビールでありながらワイン並みの高アルコールを持ち、ワインのように年単位での長期熟成が可能です。