日本でも、代官山や表参道などのお洒落エリアに店舗を展開する「アースカフェ」は、ロサンゼルス発の人気のオーガニック・カフェです。
アメリカ・カリフォルニア州には現在7店舗あり、中でもビバリーヒルズ店やウェストハリウッド店では多くのセレブがパパラッチされている場所でもあります。ジャスティン・ビーバーやマイリー・サイラス、ジェシカ・アルバ、ヘンリーボールドウィンなど名前をあげればキリがありません。
人気の観光スポット、ダウンタウンＬＡやサンタモニカにもあり、交通のアクセスも抜群によいアースカフェですが、今回は、ロデオドライブまで歩いて行ける距離にあるビバリーヒルズ店に潜入してきました。
アースカフェはレストラン形式ではなく、まずレジで注文してから、着席します。朝・昼・夜の時間帯はレジに行列ができていて、お店の外まで人が並んでいることも多いです。
料理は提携先の農家から毎シーズンベストなオーガニック食材を取り寄せてつくられているだけあって、店内には農家の方々の写真なども飾られていて、信頼性も抜群です。オーガニック食材にこだわったメニューは、どれも満足できる美味しさです。
ロサンゼルスでは、抹茶が飲めるカフェはあまり多くないのですが、アースカフェでは抹茶が楽しめます。希少で、甘すぎない絶妙な美味しさから、「抹茶のボバティー」が看板ドリンクとして人気を博しているように思います。インスタグラムでアースカフェの写真を眺めていると、ドリンクの半分以上は抹茶のボバティーです。