千葉県舞浜にある東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、4月10日（月）から28日（金）の間、春を彩る華やかなメニューが楽しめる「イースタースプリングフードブッフェ」が開催されます。
4月のグランカフェでは、イースターの時期にぴったりな、春を彩る旬な食材を使い、ブランチ的要素を取り入れた色鮮やかなメニューが日替わりで登場します。
・ストロベリーとパンチェッタのカプレーゼ
旬の苺、生ハム、モッツァレラチーズにバルサミコソースとハチミツのブレンドソースをかけた「ストロベリーとパンチェッタのカプレーゼ」
カプレーゼというと、トマトが使われるお料理ですが、今回はトマトの代わりに旬の苺を使用し、味のアクセントに。
・アスパラガスとハムのキッシュ
旬のアスパラガスがふんだんに入った「アスパラガスとハムのキッシュ」
サクサクのタルト生地の中には、旬のアスパラガスがたっぷり入っておりバルサミコ酢のソースとも相性の良いキッシュです。