回転寿司ほど、自由気ままにご馳走が堪能できる飲食店はない。マグロ、海老、アジ、ウニ、あらゆるテイストを好きな量だけ自由に食べられる。まさに回転寿司は、日本が生んだ最高のご馳走エンターテインメントといえるだろう。
・本当に美味しい回転寿司屋
今回は、そんな回転寿司が美味しいお店、しかも「ちょっと特別感のある寿司ネタ」が楽しめるお店を厳選し、ランキング形式でお伝えしたいと思う。実際にお見せを巡り、本当に美味しいと感じたお店だけを紹介している。今日の食事は本当に美味しい回転寿司屋に行ってみてはいかが？
・実際に食べて確かめた絶対に美味しい東京の回転寿司ランキングトップ5
1位 もり一
この「もり一」で本当に美味しい握り寿司を堪能したいならば、霜降り真鯛と江戸前小肌は外せない。まるでクリスタルのように輝く霜降り真鯛は、見た目に劣らない旨さで食べる者を魅了する。広がる酢飯の旨味は赤酢が成せる業で、心地良い食感とともに放たれる真鯛の「微細な甘味」をワンランク上に昇華してくれる。
赤酢は酢飯の自己主張を若干強めるが、そのぶん、ネタの旨味が際立つ。赤酢を使用した寿司は非常に扱い(バランス)が難しく、その存在感ある風味に打ち勝つネタが必要なのだが、「もり一」は難なくその壁をクリア。むしろ壁を乗り越えることで生まれる「昇華した味」を堪能できるのがこの店の醍醐味(東京都千代田区神田神保町2-24-6)。