プレミアム元祖生プリン 800円(税別)
西洋の風情ある横浜の風景。そこには、美しい街並みだけでなく、絶品なるスイーツも存在する。たとえばそのひとつが、エリスマン邸のなかにある「しょうゆきゃふぇ」(神奈川県横浜市中区元町1-77-4)のプレミアム元祖生プリン。
・なんともいえない至福の時間
芳醇でディープでありながら、決してくどくない純白のプリン生地。そこに新鮮な卵黄を落とし、さらにカラメルソースをたっぷりとかけて食べれば、控えめだったプリン生地が一気に大胆なコクのあるスイーツに昇華。なんともいえない至福の時間が訪れる。
・コーヒーや紅茶にバッチリ
シンプルながら、見た目もテイストも大胆なこのプリン。確かに、子五しか味わえない極上のスイーツだ。しかもこれ、コーヒーや紅茶にバッチリと合う。しっかりとバランスと美味しさを考えて作られた、至高のスイーツなのは間違いない。
・幾重もの感動が押し寄せる
できれば、最初は卵黄もカラメルソースもつけずに食べてほしい。そのピュアなプリン生地を体験したのち、カラメルソースをかけ、卵黄を潰してプリンにまとわせて食べる。そうすることであらゆる段階の「ピュア」が堪能でき、幾重もの感動が押し寄せる。
もっと詳しく読む: エリスマン邸で食べる「しょうゆきゃふぇ」のプレミアム元祖生プリン(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2017/10/19/ehrismann-residence/
しょうゆきゃふぇ
住所: 神奈川県横浜市中区元町1-77-4
時間: 10:00～16:30
休日: 要確認
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14055090/