鶴松ホルモン 590円
ランチは大混雑、ディナーは予約で満員、そんな大人気の焼肉屋「鶴松」(東京都港区新橋3-16-8)。ここで食べられる激ウマ焼肉「鶴松カルビ」が好評を得ているが、忘れてはならないのが鶴松ホルモン。
・ジューシーで旨味エキスたっぷり
ウマミと脂、そしてコラーゲンたっぷりのホルモンを網に乗せれば、その瞬間から炎と煙が立ち上る。あまりにもジューシーで旨味エキスたっぷりのため、焼けば焼くほど肉汁があふれ出て燃えるのである。
・言葉を失うほどの旨味
タレも用意されているが、まずはそのまま食べてホルモンの味を堪能してほしい。染み込んた漬けダレが肉汁と合わさり、言葉を失うほどの旨味が味覚を魅了する。まるで温泉に浸かった瞬間のような、得も言われぬ幸福感が訪れるのである。