テスコム『酒燗器 SK31』自宅で手軽に美味しい燗酒が楽しめる！

日本酒は“ぬるめ”の燗が良く、しかも酒肴は炙ったイカでいい、とは、その昔の歌謡曲。冬の寒い時期、酒好きはお燗が恋しい季節である。しかし、自宅で日本酒をお燗につけるのは意外と難しく、しかも手間がかかるので、なかなか手が出せない。そんな日本酒党の諸兄にオススメなのが、テスコム『酒燗器 SK31』だ。手軽に自宅で燗酒を楽しむことができるので、こたつに入って「しみじみdrinking、しみじみly」を味わえる！


■自分好みの温度で燗酒が美味しくつけられる！
冬といえば“燗酒”。日本酒は季節ごとに、さまざまな飲み方が楽しめる魅力がある。ただ、ひと口に燗酒といっても、熱燗からぬる燗まで、さまざまな種類があることをご存知だろうか。日本酒は、銘柄ごとにベストな美味しさの温度があるのだ。これが日本酒の特徴とも言っていいだろう。具体的には、50℃以上が「熱燗」と呼ばれ、30～40℃が「ぬる燗」となる。もちろん、もっと細かい温度設定があるのだが、ここでは割愛する。ちなみに、「冷や」とは20℃以下のことを指す。





このほど、理美容電化製品や小型家電製品の販売を行う株式会社テスコム（東京都品川区）から発売された『酒燗器 SK31』（高さ168×幅183×奥行き155mm・約1.1kg・実勢価格 税抜3,980円（編集部調べ）・2017年10月1日発売）は、簡単に操作できる無段階調整のスライド式レバーで、熱燗からぬる燗までの絶妙な温度設定を行うことができる。

自宅で燗酒をつけるとなると、これまでは湯煎するか、電子レンジで温める方法が一般的であった。ごくまれに、そのままガスコンロに日本酒を鍋に入れて直火で温める人もいるが、こんなやり方はとても日本酒を美味しく味わえるものではない。