ここ数ヶ月で山梨銘菓の桔梗信玄餅をイメージしたスイーツが立て続けに発表されていますが、
黒蜜ソースとろ〜り！桔梗信玄餅が赤城乳業とのコラボでアイスバーになった！新年早々に都内在住の方や都内近郊に住んでいる方にとって嬉しい発表がありましたよ。観光土産品を扱う笛吹の華と、桔梗信玄餅の販売を行う桔梗屋が共同開発し昨年8月に発売された洋菓子「桔梗信玄ビスキュイ」が、大丸東京店での催事で販売されることになりました。
「桔梗信玄ビスキュイ」は桔梗信玄餅を洋菓子で再現したお菓子で、3ヶ月で100万枚を販売した大人気商品。