クラウドファンディングサービスによる支援活動が徐々に一般的になりつつあり、面白い試みのサービスや商品が次々と登場していますが、日本酒においてもクラウドファンディング’を介したプロジェクトが色々と登場しています。
今回紹介するのは、現在クラウドファンディングでプロジェクトを公開している「12人の女性蔵元・杜氏 がこんな男性に飲ませたい『男の辛口酒』男ころし酒」というもの。
タイトルからしてそそられます♪
かつて日本酒づくりは女人禁制と言われてきましたが、最近では女性が日本酒づくりにたずさわることは珍しいことではなく、女性の杜氏、女性社長なども増えてきています。
「男の辛口酒」男ころし酒は、そんな女性が活躍する日本酒づくりの現場の状況が反映されたプロジェクト。女性蔵元・女性杜氏の12蔵元が「男の辛口酒」というテーマで、オリジナル日本酒をつくるというもの。
日本酒づくりにおいて、製造方法はもとより、気温、水、使われるお米によってその味は大きく変わります。さらには女性蔵元、女性杜氏であることで、男性にはない繊細な感性、心などが反映されることも。
今回のプロジェクトで作られる12種類の日本酒はラベルデザインもそれぞれ異なります。日本酒の特徴を男性のタイプになぞらえて紹介するあたりにはセンスが光ります。