2月9日、10日開催の10人制国際大会『ブリスベン・グローバル・テンズ』。このミニ連載では、ラグビー以外にも、さまざまな体験ができる開催地・ブリスベン（クイーンランド州）の魅力を紹介する。
緑と水が都市文化と共存するまち。オフィス街の中には、ブリスベン川に面した小さなオアシスがある。お洒落なレストランやバーが並ぶリバーウォークへ足を伸ばそう。
『ジェリーフィッシュ・レストラン』
●おすすめ時間帯：ランチをゆっくりと
●料金：50～120オーストラリアドル(4500～11000円程度)
※メイン料理単品は35オーストラリアドル～
●お洒落度100％ リッチ度95％ ゆったりした時間と川沿いの景観を楽しむ度100％
（写真奥から右回りに）バラマンディ、マヒマヒ、サケのソテー。それぞれ価格は40～50オーストラリアドル
目抜き通りのクイーンズストリートのすぐそば。ビジネスマンが闊歩するイーグルストリートを、川を渡る風に向かって少し外れると、ブリスベン川沿いに商業施設が並ぶエリアがある。そのうちの一軒、『ジェリーフィッシュ・レストラン』には、平日の昼からワイングラスを傾けるビジネスランチのグループも。オープンエアのお洒落な空間で、ゆったりとした時間を過ごしたいならおすすめのお店だ。
メニューを開いて驚かされるのは、魚料理の品数の多さ。『ジェリーフィッシュ・レストラン』では、クイーンズランド州はもちろん、オーストラリア、ニュージーランドなどで獲れたシーフードが存分に楽しめる。サケ、マグロなど日本でもなじみの深いものから、熱帯魚の類まで食材が豊富だ。
写真は、バラマンディ（コーラルコースト産）、マヒマヒ（ムルーラバ産）とクイーンズランドで水揚げされた魚、そしてサケのソテー。味付けは全体にあっさりしており食べやすい。焼きの風味やソースは、魚の質にあったアレンジが施されている。ほくほくとした食感と塩みが心地いい。