「花の都」として世界中の人々から賞賛されているフランス・パリ。
ミシュランの星が与えられたレストランの数でも東京に次いで世界第2位であるパリは、やはりヨーロッパにおける食文化の中心の1つといっても過言ではありません。
例えば、絶品フレンチが味わえる人気のお店「ギャール・オ・ゴリーユ（Gare au Gorille）」や伝説の大衆食堂と呼ばれる「ブイヨン・シャルティエ（Bouillon CHARTIER ）」に、あの名優ジェラール・ドパルデューも通うパリのステーキ専門レストラン「ル・ローシュベム（Le Louchebem）」、そしてパリのリヨン駅で豪華なフレンチを味わえる老舗レストラン「ル・トラン・ブルー（Le Train Blue）」に、映画アメリの舞台にもなったパリ・モンマルトルの喫茶店カフェ・デ・ドゥ・ムーラン（Café des 2 Moulins）など、数え上げればきりがありません。
そんなパリの街角で1923年の創業以来、多くの著名人を魅了し続けてきたカフェ&レストランがある事をご存知でしょうか？
それが今回ご紹介するお店「ル・セレクト（Le Select）」。
・1923年創業の老舗カフェ&レストラン
こちらのお店、創業以来インテリアなどはほとんど変わっていないという老舗カフェ。