これぞまさしく庶民の味方、「らーめん 三吉」
1975年創業のこちらは、銀座と新橋の境目にある商業施設「銀座ナイン」の2号館地下という立地にも関わらず、デフォルトのラーメンならワンコインでお釣りがきてしまうという、なんとも奇特なお店です。
デフォルトの「らーめん」300円。一体どうなっているんでしょうか。半チャンラーメンでも650円という牛丼屋のセットメニュー並みのお値段。「らーめん」は43年前のオープン当初、80円だったそうですが、700〜800円が相場となった今でもこの値段を維持しているのは本当に凄いですね。
今回はシンプルに『らーめん』を注文しました。
程なくして到着。セピア色の水面が涙を誘います。
鶏ガラ、豚骨などから採られたというスープは醤油の香るシンプルかつ飽きのこないオーソドックスなもの。それを持ち上げるのは他所ではあまりお目にかかれない、不思議な縮れ方をした平打ちの自家製麺。