イエガーマイスターにこだわったバーが新宿にオープン！ ～ビーフキッチンスタンド歌舞伎町店が深夜になるとイエガーバーに大変身～

飲食店の経営・コンサルティングを手掛ける株式会社奴ダイニング(所在地：東京都千代田区神田、代表取締役：松本丈志　以下、ヤッコダイニング）は、ドイツ生まれのハーブ・リキュール、「イエガーマイスター」を様々な飲み方で提供する、『イエガーバー ビーフキッチンスタンド』（以下、イエガーバー）を新宿歌舞伎町にオープンいたします。

このイエガーバーは今年の3月、新宿歌舞伎町にオープンした290円ステーキで有名な『BEEF KITCHEN STAND （ビーフキッチンスタンド）新宿店』の深夜の営業形態になります。


「イエガーマイスター」とはドイツ産のリキュールで、アニス、シナモン、甘草など、実に56種類もの生薬、フルーツ、ハーブなどが使われており、アルコール度数は35度。ドイツのマースト・イエーガーマイスター社（Mast-Jägermeister SE）が製造していることから、「イエガーマイスター」という銘柄で世界各地において販売されています。


今回、イエガーマイスターにこだわって『イエガーバー』の営業を開始するにあたって、ヤッコダイニングの取締役社長である松本は以下のように述べています。「イエガーマイスターにこだわった理由としては他社との差別化を図れるということ。また、ゲーム性を持って飲んでもらう事により、普通の居酒屋や、バーとは違う楽しみ方で飲んでもらいたいという思いからです。例えば、試験管でクイっと飲む事でお酒は一瞬で飲めますが、ゲームをする時間など考えると違うコミュニケーションをとりながら飲んでもらえるというある種のエンタメを組み込んだことで、多くのお客様に「イエガーマイスター」を楽しんでいただければと考えています。もちろん、「イエガーマイスター」以外のアルコールも提供していますので、普通のバーとして楽しんで頂くことも可能です」。