“飲む点滴””飲む美容液”と評されることの多い甘酒。消化吸収を助け、便秘の予防・解消、血行と代謝を良くするなどその効果は医者のお墨付き。しかし、甘酒の独特の匂いと味のせいでなかなか一歩を踏み出せないと言う人も。そんな人に向けて発売されたのが『スパークリング甘酒』だ。甘酒と炭酸のコラボレーションは人々を健康に導くことができるのだろうか。
■甘酒特有の匂いも味もほとんどなし！炭酸飲料水の甘さでゴクゴク飲みやすい！
森永製菓株式会社（東京都港区芝）が運営する甘酒市場のトップブランド「森永甘酒」から、『スパークリング甘酒』（190ml缶・希望小売価格 税抜115円・2018年5月22日発売）が登場。
甘酒は酒粕ベースと米麹ベースの2種類があり、冒頭で紹介した飲む点滴、飲む美容液と呼ばれているのは後者の米麹ベースのもの。今回の『スパークリング甘酒』は酒粕と米麹を両方使用しているので、厳密にどちらかをベースにしているわけではない。成分としては米麹の方が多く酒粕は香りのために入れているようだ。
アルコール度数は米麹ベースの場合は0%だが、酒粕を使っていると1%未満となる。1%以上が法的にお酒なのでこれは炭酸飲料に分類される。ただし、わずかとはいえアルコールが入っているので子どもや妊娠・授乳期の方、運転中の人は飲まない方が良い。
甘酒と聞くと正月に参拝客や身体を暖めるための暖かい飲み物をイメージする人が多いのではないだろうか。