札幌、博多と並び、日本三大ラーメンのひとつに数えられる福島県喜多方市のご当地ラーメン、「喜多方ラーメン」。その喜多方ラーメンを代表する超有名店「坂内食堂」をルーツに持ち、（株）麺食がフランチャイズ展開しているのが「喜多方ラーメン 坂内」。今回は京王線で新宿からすぐ、甲州街道沿いにある笹塚店にお邪魔しました。
メニューは名物である焼豚が敷き詰められた「焼豚ラーメン」を筆頭にバリエーションも豊富、サイドメニューも充実しています。
また、度々リリースされる期間限定メニューもあり、今回は夏の期間限定メニュー、『青唐うま塩ラーメン・夏』を辛さ増しで注文しました。
しばらく待って到着。ラフな盛りつけですが彩りは悪くないです。