デザイン性の高いインテリアや雑貨がお手頃価格で手に入るIKEA（イケア）。広々とした店内は、見て回るだけでも楽しいですよね。
そんなイケアで是非手にとってもらいたい商品があるんです。
それがこちら、「ドリュック・フレーデル」。食品コーナー「スウェーデンフードマーケット」で販売されている、濃縮エルダーフラワーシロップです。
エルダーフラワーはマスカットのような甘い香りが特徴のハーブ。原産のヨーロッパでは、古くから万能薬のような存在として親しまれてきたのだそう。
エルダーフラワーの濃縮シロップ自体は国内でも輸入食品店などで購入することができるのですが、意外と値が張るのが悩みどころ。筆者が以前購入したシロップは500mlで1500円以上しました。
ところがイケアの濃縮シロップは、500mlで550円という驚きの安さなんです！
紅茶に少し垂らして香りづけしたり、リキュールと合わせてカクテルにしたりと、さまざまな使い方ができます。
おすすめは、水や炭酸で割るだけの簡単レシピ。たったそれだけで爽やかなハーブドリンクが完成しちゃいます。
キンキンに冷やした強炭酸で割れば、即・夏にぴったりの絶品ドリンク。ハーブといってもあまりクセがないので、ゴクゴクいけちゃいます。おもてなしドリンクとしても重宝します！水や炭酸で割る場合は6倍に薄めるよう書かれていますが、お好みで調整するのがいいかと思います。