パン屋さんが寿司を握っている。そう言っても信じてもらえないかもしれませんが、パン屋さんで寿司を食べることができるのです。
・夜は握り寿司を提供
そのパン屋さんは代々木公園駅から徒歩1分ほどの場所にある「15℃」(東京都渋谷区富ヶ谷1-2-8)。昼間はベーカリーカフェとしてパンやスイーツなどを提供していますが、夜は握り寿司を提供しており、それがまた絶品と評判なのです。
・寿司は「パン鮨」という名称で提供
実際に寿司を食べてみました。寿司は「パン鮨」という名称で提供されており、価格は2カンで900円。その名のとおり、実はシャリのかわりに「ヨル15℃」という寿司として最適なパンが使用されているのです。