かつて少年ジャンプで連載され人気を博した漫画『トリコ』の中に、『食王エア』や肉食でも草食でもなく『大気食』とされる馬王ヘラクレスなど、『空気』を食べるというような描写が所々にあったが、当然実際にはあり得ないだろうと読者も思っていただろう。
しかしこちらの動画では、まさかの『空気の揚げ物』なるものが出されているという・・・
こちらはイタリアのトレヴィーゾにあるレストラン『Feva』。
出されているのは『アリア フリッタ（空気の揚げ物）』という料理だ。
本当に空気を揚げているのか？と気になるところだが、もちろんそうではない。
もちもちした食感のタピオカの皮を揚げ、乾燥させたのちにオゾンガスをじっくりと中に注入。完成したものはタレにつけていただく。
『高地の新鮮な空気』を表現したものらしいが・・・料理の世界は奥深い！
（※↓詳しくはコチラへ）
参照・画像出典：YouTube（Caters Clips）
（本記事は上記の報道や情報を参考に執筆しています）