わさび、からし、生姜と、色々な種類の薬味が販売されているが、今回紹介するのは何と『きざみねぎ塩』！本来であれば、ねぎを刻んで薬味を作る所を、食べたい時に使いたい分だけ使える、手軽なチューブタイプのねぎ塩薬味が新登場！
エスビー食品株式会社(東京都中央区)から2019年3月4日に新発売された『きざみねぎ塩(38g・税別125円)』。人気の“きざみシリーズ”、『きざみパクチー』『きざみ青じそ』『きざみゆず』に続く、第四弾として発売された『きざみねぎ塩』は、本格的なのに刻む手間もなく気軽に使えると、すでに話題になっている。チューブなのに、本当にねぎ塩感はあるのか、どんな組み合わせが合うのか、実際に色々な組み合わせに挑戦してみた。
■組み合わせでレシピは無限に！！！
本来であれば、ねぎを刻んで味付けして･･･と、何かと手のかかる『きざみねぎ塩』。焼き肉などの際、わざわざ用意するのもちょっと面倒。でも味のバリエーションとしては用意したい。そんなジレンマが果たして解決するのか？たしかにチューブで使いやすいが、果たしてネギのシャキシャキ感や風味はどうなるのかも気になるところ。
ねぎ・塩・ごま油・黒こしょう・レモン果汁が合わさった調味料で、蓋を開けた瞬間に、ねぎとごま油の香りが広がり食欲をそそる。
見た目は白っぽいきざみねぎに黒こしょうが確認できる。味はまさに『きざみねぎ塩』そのもの。