新元号を記念した「ロールケーキ」が発売

1日に40000本売れた話題のロールケーキ

ローザンヌ株式会社が、新元号「令和」を記念した高級スイーツ「元祖の極み-はちみつロール」（10800円）を2019年4月3日に50本限定で発売しました。

岡山県小田郡矢掛町に本社をおくローザンヌ株式会社は、昭和57年の創業以来「体にやさしく美味しいお菓子づくり」にこだわっている洋菓子専門店。

2000年に発売した「はちみつロールケーキ」はバターや砂糖は一切使わず、生地にもクリームにもはちみつをたっぷり使用。はちみつ本来の甘みと口いっぱいに広がる花の香りを楽しめる製品として話題を呼び、1日に40000本売れた実績を誇っています。

世界最高ランクのはちみつ使用で、オリジナルを超える

今回発売される「元祖の極み-はちみつロール」は、ハワイ島の希少はちみつ「レアハワイアンオーガニックホワイトハニー」を使用したロールケーキ。オリジナルの「はちみつロールケーキ」を超えるべく開発されました。

アメリカンハニー賞でクリームハニー部門全米第1位を獲得した「レアハワイアンオーガニックホワイトハニー」は、火山地帯の海抜ゼロ地域で育つキアヴェという野生の灌木からのみ採取されるはちみつ。酵素も豊富に含まれています。

ハワイ島のはちみつの中でおよそ3パーセントしか取れず、バターのようなコクが特徴。ナショナルジオグラフィックトラベラー誌では「世界最高ランク」と絶賛されています。