上ネギタン塩 2600円
叙々苑は高級焼肉店なのは間違いない。そして叙々苑游玄亭(通称スーパー叙々苑)は神域に達した焼肉を堪能できる焼肉店ともいえる。皆さんも「いつかは叙々苑行きたい」と思ったことがあるのではないでしょうか。
もちろん「叙々苑行き飽きた」「叙々苑に毎週行ってる」という人もいるかもしれないが、それでも世間では「叙々苑は美味しいけど高い焼肉店」として知られている。
しかしながら、ここ最近は高級志向の焼肉店が増殖。ストレートに言えば「価格の高さに比例して美味しい肉を提供する焼肉店」が増えすぎている状態といえる。予約が取れない焼肉店、有名店の弟子がオープンした焼肉店、独自ルートがある焼肉店、さまざまな文脈で高級志向の焼肉店が増えている。
価格が高いので美味しいのは当然なのだが、そんな焼肉店が増加しているがゆえに叙々苑が「高い焼肉店」と言えなくなりつつある。そう、高級だが普通の価格で美味しい焼肉店になりつつあるのである。
流行りの焼肉店に行けば、牛タンが3000～4000円なんて当たり前。