管理栄養士向け健康セミナー 「腸からはじまる健康管理の最前線」を実施

健康的な生活を送るため、食品・健康食品に関する情報提供や施策、管理栄養士・栄養士対象の教育研修を行う、「日本を健康にする！」研究会（会長：矢澤 一良、所在地：東京都中央区銀座6-2-1 Daiwa銀座ビル3F　ＲＤサポート内、以下 当研究会）は、管理栄養士向け健康セミナー「腸からはじまる健康管理の最前線」を、帝人株式会社（代表取締役社長：鈴木 純、本社：東京都千代田区霞が関三丁目2番1号　、以下 帝人）と共催し、4月13日(土)に実施した。
管理栄養士が現場で即実践できるよう配慮し、学術面から腸内フローラに関する最新の研究成果を、産業面からは腸の健康管理に関わる取組みの紹介を行った。

■実施概要

タイトル：管理栄養士向け健康セミナー「腸からはじまる健康管理の最前線」

日 　時：2019年4月13日（土）　10:00～13:00

内　 容：腸内フローラの研究をされている、京都府立医科大学内藤先生より

「日本人の腸内フローラ解析から見えてきた「発酵」の秘密」について講演。

また、帝人株式会社からは、腸内フローラのエサとなる食物繊維を多く含んだ大麦であるスーパー大麦「バーリーマックス」および発酵する食物繊維「イヌリア」の紹介と今後の展望に言及。

株式会社ファミリーマートからは、コンビニエンスストアを取り巻く状況と健康に関する取組み、さらにバーリーマックスを使用したおむすびなどの製品について紹介。

「腸内フローラについて新しい知見があり勉強になりました。バーリーマックスについて興味がもてました。」など、腸内フローラについての基礎知識を広め、産業の取り組みの認知拡大に繋がった。


■「日本を健康にする！」研究会について：

人々が健康で、心にゆとりを持った生活が送れる様、QOL向上に貢献することを目的とし、健康産業と生活者の懸け橋となるようなプラットフォームを構築する活動と並行して、食品・健康食品の拡販と情報提供による消費者の健康増進及び、管理栄養士・栄養士等の有資格者に対しての教育をしております。