■「クセになる味わい」と「食感」がポイント！
唐辛子の辛さとラー油に満遍なく広がる花椒のしびれを効かせた『麻辣おかずラー油』は、刺激的でクセになる味わいと独特の食感が特徴だ。唐辛子と花椒の配合比率にこだわり、さらに花椒との相性が良いクルミを入れることで、濃厚感と香ばしさがアップしているという。
ちなみに「おかずラー油」シリーズを並べてみると、この通り。
左から、今回新たにシリーズに加わった『麻辣おかずラー油』、『香ばし旨い！おかずラー油』『パラパラおかずラー油』『にんにくゼロおかずラー油』の全4アイテム。ラベルやビンの蓋の部分に、商品ごとの特徴が表記されていてわかりやすい。
ちなみに「麻辣」には「花椒たっぷり！」、フライドガーリックの入った「香ばし旨い！」には「ごはんに合う！」、油分を減らした「パラパラ」は「具ぎっしり！」、フライドガーリックの代わりにフライドオニオンを使用した「にんにくゼロ」には、「にんにく不使用！」と書いてある。