みひろのほろ酔い晩酌グルメ ★特大ほっけ

★特大ほっけ　内容量：干し上げ前重量500グラム以上　価格：898円(税込)　食の達人　森源商店

　皆さん、夏は満喫されましたか？　わたしは先日、番組で共演している「まなみん」こと古川真奈美ちゃんと、遅ればせながら石垣島旅行に行ってきました！

　何年かぶりに水着を買い、シュノーケリングやカヌーなど、たくさん遊んだんです！　海の透明度といったら、めちゃくちゃ高くて感動しました。

　水着姿でまなみんと写真を撮ったのですが、胸のボリュームの違いといったら…。心の中で、「いいな」とボヤいていました(笑)。女はいくつになっても大きな胸に憧れるものです。

　夜は、石垣島で有名なスナックへ行ってみました。愛情の塊みたいなパパがいて、ほっこり。泡盛の水割りを飲んで、歌って、石垣島を目いっぱい感じる旅行で、最後は帰りの空港で、「帰りたくない！」とダダをこねるまなみんがめちゃくちゃ可愛かった(笑)。

　さて、本日も晩酌タイムです。今宵のおつまみは、食の達人　森源商店さんの「特大ほっけ」です。とんでもなく大きくて、厚さも4〜5センチはあります。こんなサイズのほっけ、初めて！

　皆さん、「大きいだけで味は…」なんて思っていませんか？　いや、これがまた美味なんです！　焼きたてのほっけは香りがよく、脂のノリも最高なんです。しっとり、ふっくらで柔らかい身は口の中で甘みがジュワ〜。庶民的なイメージのほっけですが、これは高級魚に引けを取りません！

　ほどよく塩味が効いていて、ほっけの旨味も濃厚に感じるので、お醤油はかけなくてOK。むしろ、そのままほっけ本来の味わいを堪能していただきたいです。

　骨の周りには、焼き目がついてパリッとした食感の身がたくさん！　ここがまた香ばしくてたまらんですよね。お酒は、どんなものでも相性がいいと思うけど、今回は焼酎の水割りで晩酌しました。

　このほっけは本当に大きいので、食べても食べても全く減りません。無限ほっけ状態です(笑)。ひとりでは、半身でお腹いっぱいになってしまいました。

　残ったほっけは、お茶漬けに入れたり、混ぜご飯にしたり、色々アレンジもできるので、明日にでもまた楽しみたいと思います。皆さんも晩酌に「特大ほっけ」はいかがですか？

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PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド　みひなな食堂」がスカパー！で放送中。