鳥取県の名物といえば何をイメージするだろうか。観光地といえば鳥取砂丘がダントツで有名かもしれないが、名物の食べ物だとすれば何か？ なかには鳥取といえば「スナバ珈琲」という人もいるかもしれないが、ホルモンそばを忘れてはならない。
・ホルそばを食べないと超もったいない
ホルモンそばは、ホルそばやホルモン焼きそばともいわれている鳥取のご当地グルメで、なかには「鳥取に行ったのにホルそばを食べないと超もったいない」という人もいるほど絶品。
・それぞれの店で違うテイスト
そもそも、ホルモンそばとは何か？ ホルモン焼きそばは、ホルモンと野菜、そして麺をタレで炒めた料理で、使用するタレや具が店によって違うため、それぞれの店で違うテイストのホルそばを楽しむことができる。