フルーツも色付きのクリームものってない、真っ白なケーキがツイッターで注目を集めている。
雪のよう（画像はcakeworks kinpika提供）
クリームもお花も全て白。通常ならば赤いイチゴぐらいのっていそうなものだが、それすらもない。色がないと寂しい、といった固定概念を覆すような1品だ。余計な色がないことで、バタークリームでできた花がより際立って見える。
投稿したのは長野県安曇野市のケーキ専門店cakeworks kinpikaの公式ツイッター。完全オーダー制で、ケーキは店主の「きん」さんが1人で作っているそうだ。
ツイッターではこの投稿に対し、
「冬の雪みたい。美しい」
「本当に彫刻みたいですね！美しい...」
「花が精緻で綺麗！」
といった声が寄せられている。
花の部分は「素早く美しく」Jタウンネットは2020年1月16日、cakeworks kinpikaの店主・きんさんに真っ白なケーキの製作理由を聞いた。
このケーキは昨年末、あるお客さん用に製作したもの。ケーキは花やつぼみ、葉っぱも含めてすべて白、リボンは紺で指定されたという。ケーキの中身はイチゴ、生クリーム、スポンジとシンプルだ。
お客さんからは、
「受け取りで一目見たとき、家で箱を開けるとき、食べる時までずっと幸せで、大好きな白とリボンのネイビーがいつまでも見ていられる、かわいさだったけどおいしくいただいてしまった」
とのメールが届き、大満足だったようだ。
紺のリボンが映える（画像はcakeworks kinpika提供）
きんさんは、このように花をのせたケーキを「フラワーケーキ」と呼んでいる。元々は似顔絵のケーキなどを製作していたが、「お花をのせられないか」というお客さんの希望で、6年ほど前から作るようになった。